一眼望去，廣場(chǎng)上人山人海，大伙都是在吃什么吃得這么香呢?走近一看，原來(lái)是有免費(fèi)豬肉的品嘗。這些豬肉直接通過(guò)水煮，不加任何作料，市民們吃的津津有味。
市民：“這個(gè)肉我吃起來(lái)，肉很緊實(shí)，很香，好吃。”
據(jù)了解，阜寧的生豬都養(yǎng)殖在高60到80厘米的發(fā)酵床上，由稻殼和木屑堆積而成，里面加入菌種攪拌，通過(guò)發(fā)酵出的食用菌絲配上原糧來(lái)供生豬食用，而且每頭豬的單位養(yǎng)殖面積比起其他豬圈要大不少。
阜寧縣林牧漁業(yè)局局長(zhǎng)王貴法：“我們生態(tài)豬達(dá)到1.5平米到2平米一頭豬，比普通1平米一頭豬密度要小多了，同時(shí)我們單個(gè)豬舍的面積大，豬在發(fā)酵床的運(yùn)動(dòng)量大，而且生長(zhǎng)周期比普通豬的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，最后導(dǎo)致生態(tài)豬肉口感好，肉味香。”
目前，阜寧在蘇設(shè)立了26個(gè)生態(tài)豬肉的直銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，不過(guò)，售價(jià)要比普通豬肉貴出近20%。
蘇州新聞?dòng)浾哙嵆繄?bào)道。
